Отличилась государственная общеобразовательная школа Нью-Йорка №244. В ней учится около 400 детей разного возраста. Со дня основания школа отличалась Нью Йорк подчеркнуто «здоровым» питанием.
Директор заявил, что это поможет детям выбирать здоровое питание и избежать болезней современности – ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. А еще здоровое школьное питание помогает сконцентрироваться на учебе, иммунитет улучшается, дети реже болеют.
Школа переходила на вегетарианство не «с понедельника», а поэтапно. Вначале детям предложили специально разработанное чисто вегетарианское меню 3 раза в неделю, потом уже 4 раза, а теперь такое питание предлагается все время (5 дней в неделю). Шеф-повар школьной столовой – вегетарианец, и его дети тоже здесь.
Да и вообще в Нью-Йорке наблюдается процесс, который можно назвать «эволюцией школьного питания». Все хлебобулочные изделия (булочки, хлеб и макароны) в школьных столовых во всем городе заменили на цельнозерновые.
В 1.000 школ Нью-Йорка уже установлены специальные салат-бары - шведские столы с вегетерианскими закусками - и до конца учебного года планируется поставить такие во всех 1800 школах города.
И это по-настоящему большой вклад в здоровье детей и целого подрастающего поколения. Вот бы у нас так!
http://maria-antipina.livejournal.com/107356.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий