С чем связаны проблемы с зубами у детей?

Этим вопросом задались ученые из Канада. Они выяснили, что зубные проблемы у ребенка могут быть связаны с низким уровнем витамина D у матери во время беременности.

Доктор Роберт Шрот из стоматологической школы университета Манитобы в Виннипеге и его команда измерили уровни витамина D во втором или в начале третьего триместра 207 беременным женщинам, а затем изучили зубы у 135 их детей, когда им было в среднем 16 месяцев.



Уровни витамина D были значительно ниже у женщин, чьи малыши позже имели проблемы с зубами, чем у женщин, чьи малыши имели здоровые зубы.

Исследователи полагают, что улучшение питания в период формирования зубов и в раннем детстве может снизить риск кариеса.

В этом будущим мамам поможет употребление жирной рыбы или специальной добавки - витамина Д или рыбьего жира в капсулах.

http://maria-antipina.livejournal.com/131641.html

Метки: детское питание. питание во время береме, здоровый образ жизни, полезное питание для взрослых, полезные продукты, полезные продукты питания,школьное питание

Попадут ли отравители за решетку?

Про массовое отравление ребятни в Липецке я писала здесь и здесь.

Дело в том, что учеников заразили весьма опасной инфекцией - золотистым стафилококком. Эта инфекция может причинить абсолютно реальный вред детским организмам. Виновна же в эпидемии оказалась работница школьной столовой..



Итак, как накажут виновных?

По факту инцидента составлены 3 протокола об административных правонарушениях: два на поваров — один гражданское лицо, один — должностное, и один протокол на юридическое лицо — Липецкую кейтеринговую компанию. Рассматривать эти документы будут 29 апреля.

Статья, по которой заведены дела, подразумевает наложение штрафа в размере от 1000 тысячи до 1500 рублей; на должностных лиц - от 2000 до 3000 рублей; на юридических лиц - от 20000 до 30000 рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.

Но тут, я считаю, должна быть применена высшая форма наказания. Бедные дети..

http://maria-antipina.livejournal.com/131557.html

Метки: Липецк, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, организация детского питания, отравление в школе, питание детей в детском саду, питание детей в школах, питание детей в школе, питание детей в школьных столовых, питание детей дошкольного возраста, полезное и здоровое питание для детей, преступления против детей, школьная столовая, школьное питание, эпидемии среди школьников

Суд Бурятии добился своего

В школьной столовой Бурятии нарушения санитарных норм устранили только после соответствующего решения суда.

Для устранения антисанитарии школе необходимо было провести в школьной столовой горячее водоснабжение (!!!), оборудовать разводку, установить ванные для мытья кухонной и столовой посуды и раковину для мытья рук.

Необходимо было также организовать деление цехов в пищеблоке на овощной, холодный, мучной, горячий цеха и цех для обработки яиц с производственными столами и раковинами; оборудовать в столовой приточно-вытяжную вентиляцию.



А как же пищеблок школы работал без горячей воды и раковины для мытья рук, вот что мне интересно.
Прямой же путь к массовому отравлению школьников!

Из-за отсутствия денег на все это антисанитарные условия не устранялись и произошло только сейчас.
Ну я уж даже не знаю, как реагировать - радоваться или плакать..

http://maria-antipina.livejournal.com/130985.html

Метки: Бурятия, здоровое правильное питание, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, организация детского питания, отравление в школе, питание детей в детском саду, питание детей в школах, питание детей в школе, питание детей в школьных столовых, питание детей дошкольного возраста, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание, эпидемии среди школьников

Что творит Буратино в Вологде?!

Дело в том, что на днях с детском садике Буратино произошло ЧП: отравились ребятишки. Пострадало не меньше 15 детей возрастом до 4 лет. Разумеется, массовым отравлением сальмонеллезом Вологды заинтересовались следователи

Прокуратура начала проверку. По предварительным данным, причиной распространения инфекции стала некачественная еда.



Сейчас же следствием устанавливаются все обстоятельства происшедшего. По результатам определят и наказание ответственным.

Как видите, не только в школьных столовых происходят эпидемии, но и в детских садах питание подкачало..

http://maria-antipina.livejournal.com/130556.html

Метки: Вологда, здоровое правильное питание, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, питание в детских садах, питание детей дошкольного возраста, питание детсадовцев, питание дошкольников, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание,эпидемии в детских садах

Кормите детей вкусно!

Почему в школьных столовых регионов страны так невкусно кормят? В чем же дело? Ведь в той же Москве все замечательно - вкусно, сытно, полезно!



Да просто технологию надо соблюдать, нанимать поваров с образованием, на продуктах не экономить!

http://maria-antipina.livejournal.com/129922.html

Метки: здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, организация детского питания, отравление в школе, питание детей в детском саду,питание детей в школах, питание детей в школе, питание детей в школьных столовых, питание детей дошкольного возраста, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание, эпидемии среди школьников

Чем порадовал детей Северо-Западный округ Москвы?

В Москве, как обычно, со школьным питанием все обстоит хорошо. Особенно в некоторых школах. Как, например, в школе №1519 СЗАО, где ребятишкам готовит современный комбинат школьного питания.

Смотрите, чем повара комбината порадовали учащихся на завтрак:

Ребятишек ждет вкуснейшая запеканка и бутерброды с ветчиной. Ну и чай, разумеется.





А это рацион ребятишек в обед - сытно, вкусно, качественно!

Ученикам предложили плов, салат из огурцов и помидоров, мясной суп, хлебушек и фруктовый компот.



Едят дети с большим аппетитом, что неудивительно)



После такого обеда только пятерки хочется получать!

http://maria-antipina.livejournal.com/129610.html

Метки: СЗАО, питание в Москве, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания, правильное питание, правильный образ жизни,преступления против детей, современное образование школа, социальное питание, школьная еда, школьная столовая, школьное питание, школьное питание 2014, школьные обеды, школьные столовые

10 обязательных продуктов в рационе женщин

Женский обмен веществ значительно отличается от мужского. Даже если мужчина и женщина будут питаться одинаково, женщина наберет лишний вес гораздо быстрее. И уж конечно рацион мужчин и женщин должны отличаться. Итак, что нужно включать в рацион женщинам:

Жирная рыба
В жирной рыбе содержаться омега 3 незаменимые жирные кислоты, в которых нуждается каждый организм, а женский – в особенности. Жирные кислоты участвуют в выработке серотонина, который не дает впасть в депрессию и помогает сохранить здоровье и молодость кожи.



Овсянка
Не зря рекомендуют начинать день с овсяной каши! Овсянка богата клетчаткой, фолиевой кислотой, витамином Е, магнием и множеством других полезных микроэлементов. Регулярное употребление овсянки в пищу помогает регулировать давление, уровень холестерина, защищает от развития сердечно-сосудистых заболеваний и помогает здоровой работе ЖКТ.



Ягоды
Это ни с чем не сравнимый источник витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, которые и сохраняют молодость кожи, и защищают зрение, и борются со свободными радикалами. Ягоды низкокалорийны, а заморозка не лишает их полезных качеств, поэтому ягодами смело можно наслаждаться круглый год.

Читать дальше: http://maria-antipina.livejournal.com/129338.html

Обсуждение школьного питания в Астане чуть не дошло до драки!

На днях в Астане, столице Казахстана произошло массовое отравление, пострадало 11 ребятишек.

Причиной этому стала антисанитария в школьной столовой. Однако ни смотря ни на что подрядчик продолжил работать и кормить ребятишек.

А работал поставщик в этой школе всего несколько недель. По словам родителей, дети каждый день жаловались на качество приготовленной еды.



Родители были возмущены до глубины души, тем что его не отстранили, и попытались повлиять на ситуацию.
Для этого они пришли в школу и попытались попасть на пищеблок.

Я вот считаю это вполне приемлемым в сложившихся условиях.
В результате возник конфликт. Родителей на кухню так и не пустили..

http://maria-antipina.livejournal.com/129166.html

Метки: Астана, здоровое правильное питание, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, организация детского питания, отравление в школе, питание детей в детском саду, питание детей в школах, питание детей в школе, питание детей в школьных столовых, питание детей дошкольного возраста, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание, эпидемии среди школьников

Краснодарцам повезло!

И дело тут не только в том, что у них есть море. Представьте себе, в Краснодаре 99% учащихся обеспечены горячим питанием! Это очень хороший результат.

По словам директора департамента образования Иосифа Гамзаева, это произошло благодаря капитальному ремонту в школах, в том числе и в школьных столовых. Правда, речь идет не о двухразовом горячем питании, которое нужно школьникам.

Пока доля учащихся, получающих в школе горячую еду по этой схеме, составляет 12%, при этом учащихся по новым стандартам сегодня - более 35%, - сообщил он.

Говоря о качестве образования чиновник отметил, что в прошлом году Краснодар занял первое место в крае по результатам ЕГЭ - 104 краснодарских выпускника получили 100 баллов. В 2012 году таких было 48.

А связь питания и качества обучения совершенно очевидна! Хорошо учится тот, кого вкусно и сытно кормят)

http://maria-antipina.livejournal.com/128654.html

Метки: Краснодар, здоровое правильное питание, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, организация детского питания, отравление в школе, питание детей в детском саду, питание детей в школах, питание детей в школе, питание детей в школьных столовых, питание детей дошкольного возраста, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание, эпидемии среди школьников

В аппаратах нашли запрещенные продукты

В Ленобласти оштрафовали директоров нескольких школ. И, что закономерно, за школьное питание.

Произошло это после того, как Тосненская городская прокуратура Ленинградской области провела проверку соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства в местных школах.



И вот что установлено: В набор пищевых продуктов, реализуемых через данные торговые аппараты, входят, помимо прочего, печенье, лимонад домашний, пирожок с мясом. В соответствии с законодательством данные продукты питания не должны продаваться через автоматы.

Как следствие, вынесены постановления о возбуждении дел об административном правонарушении и назначены штрафы на 9 000 рублей. Ассортимент аппаратов тоже должны изменить.

http://maria-antipina.livejournal.com/128204.html

Метки: Тосно, здоровое правильное питание, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, организация детского питания, отравление в школе, питание детей в детском саду, питание детей в школах, питание детей в школе, питание детей в школьных столовых, питание детей дошкольного возраста, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание, эпидемии среди школьников

Липецк: правда вскрылась

Недавно я писала про массовое отравление школьников в Липецке.
Разумеется, Роспотребнадзор начал немедленное выяснение обстоятельств заражения ребятишек.

На микробиологическое исследование были отобраны продукты и суточные пробы, обследованы работники пищеблока, изучена питьевая вода.



Результаты экспресс-диагностики не выявили норовирусную, ротавирусную инфекции и сальмонеллез. В чем же тогда причина?

Оказалось, что причиной недомогания школьников стала стафилококковая инфекция, носителем которой была одна из сотрудниц школьной столовой.

Вывод: в школьной столовой нарушались правила дезинфекции и гигиены, не соблюдался план уборки помещения.
Заметьте, стафилококк - вполне серьезная инфекция, которая может приводить к тяжелым последствиям.

Кого накажут и насколько строго - пока неизвестно. Берегите своих детей!

http://maria-antipina.livejournal.com/127670.html

Метки: Липецк, здоровое правильное питание, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, организация детского питания, отравление в школе, питание детей в детском саду, питание детей в школах, питание детей в школе, питание детей в школьных столовых, питание детей дошкольного возраста, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание, эпидемии среди школьников

Питание в московских колледжах

Речь, правда, лишь об одном из них - строительном колледже №12, что находится в СВАО.

Никто не будет спорить, что питание студентов имеет не меньшее значение, чем школьное питание.

Чем же кормят будущих строителей?

Вот на разносе мы видим отличный сытный рацион: салат из огурчиков и помидоров, картофель с курятиной, наваристый супчик, компот со сдобным печеньем и побольше хлеба.

Неудивительно, что студенты так хорошо учатся: сытым это делать гораздо легче)



Да и аппетит у молодежи отменный!



Все столы заранее сервируются, чтобы учащиеся не тратили время в очереди.

http://maria-antipina.livejournal.com/126578.html

Идеально, на мой взгляд. Не то что в мое студенчество - буфет с выпечкой и очередь на всю столовую..

Метки: Москва, здоровое питание, обед студентов, полезные продукты питания, правильное здоровое питание, рацион учащихся, строительный колледж №12

"Детки-конфетки" травят малышей

В детском саду «Детки конфетки» в Екатеринбурге отравились дети. Пострадало более 10 малышей. Родители утверждают, что происходит это не в первый раз.

Из 15 человек в группу пришло только два ребенка. Остальным пришлось остаться дома со рвотой и диареей. Дети ели на ужин макароны с курицей, а уже дома им стало плохо.



Сотрудники частного детского сада посчитали, что все дети заболели ротовирусом. Хотя уже на следующий день они не исключали возможности отравления продуктами питания.

Виновниками возможного отравления назвали йогурт и помидоры. Примечательно, что на йогурт имеется сертификат качества.

В данный момент детский сад закрыт на карантин. Интересен тот факт, что до этого «Детки конфетки» закрывали на карантин всего месяц-два назад.

Куда смотрит Роспотребнадзор - непонятно. Что-то происходит со школьным питанием и с питанием дестадовцев в Екатеринбурге..

http://maria-antipina.livejournal.com/126015.html

Метки: Екатеринбург, здоровое правильное питание, здоровье детей, массовое отравление, массовые отравления, питание в детских садах, питание детей дошкольного возраста, питание детсадовцев, питание дошкольников, полезное и здоровое питание для детей, школьная столовая, школьное питание,эпидемии в детских садах