Школьное питание: откат в Кировске

Произошел этот эпизод в Кирове.

Следователи выяснили: директор организации по поставке школьной еды в ходе реализации проекта по совершенствованию организации школьного питания в Кирове, получал «откаты». 



Они составляли 6% от объема поставляемой продукции. При передаче суммы в 151 тысячу рублей директор был задержан сотрудниками экономической безопасности.

Возбуждено уголовное дело. Решается вопрос об аресте. И правильно, а то вот после таких вещей наших детей и кормят чем попало.

http://maria-antipina.livejournal.com/107620.html

Метки: Кировск, организация детского питания, организация питания, откат, питание в школе, питание детей, питание школьников, полезное и здоровое питание, полезное и здоровое питание для детей, полезное питание, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания, правильное питание, правильное питание детей школьного возра, правильный образ жизни, проверки школ, программа Школьное питание, семинар, снации, современное образование школа, социальное питание, школьная еда, школьная столовая, школьное питание, школьное питание 2014, школьные обеды, школьные столовые

Школьное питание по-вегетариански

Первая вегетарианская школа открылась в США!

Отличилась государственная общеобразовательная школа Нью-Йорка №244. В ней учится около 400 детей разного возраста. Со дня основания школа отличалась Нью Йорк подчеркнуто «здоровым» питанием.

Директор заявил, что это поможет детям выбирать здоровое питание и избежать болезней современности – ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. А еще здоровое школьное питание помогает сконцентрироваться на учебе, иммунитет улучшается, дети реже болеют.



Школа переходила на вегетарианство не «с понедельника», а поэтапно. Вначале детям предложили специально разработанное чисто вегетарианское меню 3 раза в неделю, потом уже 4 раза, а теперь такое питание предлагается все время (5 дней в неделю). Шеф-повар школьной столовой – вегетарианец, и его дети тоже здесь.

Да и вообще в Нью-Йорке наблюдается процесс, который можно назвать «эволюцией школьного питания». Все хлебобулочные изделия (булочки, хлеб и макароны) в школьных столовых во всем городе заменили на цельнозерновые.
В 1.000 школ Нью-Йорка уже установлены специальные салат-бары - шведские столы с вегетерианскими закусками - и до конца учебного года планируется поставить такие во всех 1800 школах города.

И это по-настоящему большой вклад в здоровье детей и целого подрастающего поколения. Вот бы у нас так!

http://maria-antipina.livejournal.com/107356.html

Метки: здоровое правильное питание, организация детского питания, организация питания, питание в школе, питание детей, питание школьников, полезное и здоровое питание, полезное и здоровое питание для детей, полезное питание, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания,правильное питание, правильное питание детей школьного возра, правильный образ жизни, проверки школ, программа Школьное питание, семинар, снации,современное образование школа, социальное питание, школьная еда, школьная столовая, школьное питание, школьное питание 2013, школьные обеды,школьные столовые

Половина школьников не ест два раза в день

это происходит в Гиагинском районе республики. Ученики просто-напросто не получают двухразового питания.

Такое нарушение закона об образовании было выявлено в ходе вчерашней проверки. 

Охват горячим одноразовым питанием составляет менее 50% от общего числа обучающихся.



Помимо этого в рационе питания одни и те же блюда повторяются в течение нескольких дней подряд, не проводится контроль поступающих продуктов, не ведется журнал бракеража, не проводится контроль готовой продукции, а также не соблюдается температурный режим хранения суточных проб.

Так-то! Странно, что это не привело к массовому отравлению школьников, с таким-то подходом!

Представления об устранении нарушений и привлечении к ответственности виновных внесены директорам девяти школ, возбуждены дела об административных правонарушениях.

Хоть это что-то изменит, надеюсь.

http://maria-antipina.livejournal.com/106793.html

Метки: Адыгея, Гиагинский район, здоровое питание, здоровый образ жизни, здоровье, комбинат школьного питания, массовые отравления, организация детского питания, организация питания, питание в школе, питание детей, питание школьников, полезное и здоровое питание, полезное и здоровое питание для детей, полезное питание, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания, правильное питание, правильное питание детей школьного возра, правильный образ жизни, проверки школ, программа Школьное питание, семинар, снации, современное образование школа, социальное питание, школьная еда, школьная столовая, школьное питание, школьное питание 2013, школьные обеды, школьные столовые

Приятного аппетита школьникам СЗАО!

Ну, хотя бы в Москве детей кормят так, как и следует: сытно, вкусно, сбалансированно. Да внешний вид столовой радует очень и очень. Это так важно, в каких именно условиях едят школьники - эстетического воспитания еще никто не отменял!

Перед вами обеды учеников 1286 школы это СЗАО.

Меня восхитил такой вот рацион: домашние пельмешки, салат из морской капусты, куриный бульон с сухариками и компот. Ну, или другой обед на выбор школьников, не менее аппетитный. В результате каждый есть то, что любит.



На каждом столе - цветы, вся мебель современна и, разумеется, посуда нормальная.



Современная линия раздачи напоминает американские школьные столовые. Удобно и быстро, не нужно утруждать персонал и можно взять столько супа, например, сколько действительно хочешь.



А вот стол для больших компаний. Видно, что ребятня ест с аппетитом, да и неудивительно.



Вот так повезло со школьными обедами школе 1286! А как кормят детей у вас?

http://maria-antipina.livejournal.com/106355.html

Метки: питание в Москве, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания, правильное питание, правильный образ жизни,преступления против детей, современное образование школа, социальное питание, школьная еда, школьная столовая, школьное питание, школьное питание 2014, школьные обеды, школьные столовые

Электронные карты: теперь и в детских садах

Не раз уже было сказано про электронные карты школьников, по которым они проходят в заведение и покупают школьное питание.

Теперь примерно такую же систему хотят ввести и в детских садах. Как всегда, Москва впереди всех.



Можно будет пройти в детсад только по карте. Приводить и забирать детей смогут только люди, внесенные в список доверенных лиц и обладающие электронными картами. Всем доверенным лицам придет смска о том. кто и когда привел и забрал ребенка.

Это прекрасная и актуальная мера безопасности! Прекратятся похищения детей разведенными супругами, все риски будут сведены к минимуму. Составить список имеет право только законный представитель ребенка.

Систему будут тестировать в ЮВАО. А потом и по всей Москве внедрят. Прекрасная инициатива, скорей бы так. Это сильно упростит жизнь родителей и их близких.

Еще это даст возможность заказывать нужное количество еды для питания детсадовцев. Не будут тратиться средства на ненужную еду.

http://maria-antipina.livejournal.com/105940.html

Метки: Москва, организация детского питания, организация питания, питание в школе, питание детей, питание школьников, полезное и здоровое питание,полезное и здоровое питание для детей, полезное питание, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания, правильное питание,электронные карты

детей решили заморозить?!

Вот и Пенжинский район, Камчатка, наконец-то обратил внимание на школьное питание. Как же кормят в школах подрастающее поколение?

Кормят детей Каменской средней школы по непонятной причине не в основном здании, а в дополнительном, где учатся только третьеклашки.



Как, зачем, почему? Вопросы остаются без ответа. Это противоречит требованиям санитарных правил к организации питания школьников. А детям приходится бегать на переменах в соседнее здание, причем несколько раз на дню. И хорошо еще, если одеваться им не лень. Бардак, а не режим получается.

Между школьными корпусами никак не менее ста метров, а зимой температура опускается до -30 -40 градусов. Вот тебе и заболеваемость высокая.

Выявленные нарушения прокуратура намерена устранить. И это еще само школьное питание не обсуждается, только его организация.

http://maria-antipina.livejournal.com/105414.html

Метки: Камчатка, организация детского питания, организация питания, питание в школе, питание детей, питание школьников, полезное и здоровое питание,полезное и здоровое питание для детей, полезное питание, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания, правильное питание,правильное питание детей школьного возра, правильный образ жизни, проверки школ, программа Школьное питание, семинар, снации, современное образование школа, социальное питание, школьная еда, школьная столовая, школьное питание, школьное питание 2014, школьные обеды, школьные столовые

Мини-свинки с фермы Pennywell Farm

Микросвинюшки живут на специальной ферме Pennywell Farm в пригороде Бакфастлея, Девон, Великобритания. 

Вот, рекомендую:

Читать дальше: http://maria-antipina.livejournal.com/104968.html

Школьное питание Алтая: разберемся-ка!

Не первый раз на Алтае обсуждают школьное питание. Очередные разговоры состоялись 24 марта, на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии.

Главный врач Республики Леонид Щучинов отметил, что вопрос выносится на рассмотрение комиссии уже в четвертый раз, однако существенных положительных сдвигов в организации школьного питания не отмечается.

На протяжении последних лет по результатам медицинских осмотров отмечается стойкая тенденция к снижению числа здоровых школьников. Так, в 2007 году количество здоровых школьников составляло 24,2%. За прошедший период произошел рост в 1,8 раза школьников с проблемами здоровья.

При этом, в структуре заболеваемости школьников республики 1-ое место занимают болезни желудочно-кишечного тракта, 2-ое место - болезни органов дыхания, 3–е место - болезни костно-мышечной системы, глаза, эндокринной системы.



Вот и делайте выводы, насколько важно школьное питание. 
Существование проблемы списывают на недостаточное финансирование. В итоге не выполнены рекомендуемые нормы натуральных продуктов питания, ученики получили меньше нормы: творога (процент выполнения составил 21%), кисломолочных продуктов (32%), сметаны (29%), масла сливочного (87%), молока (70%), сыра (79%), рыбы (46%), мяса птицы (44%), сока (26%),фруктов (33%).

В ходе проверок выяснилось также, что риск возникновения и распространения инфекции есть во всех проверенных ДДУ. По прежнему происходит использование продуктов с истекшими сроками годности, овощи, содержащие нитраты, продукты без сопроводительных документов. На пищеблоках нарушают требования к обработке посуды, к ведению документации и к отбору суточных проб.

Теперь вопрос будут обсуждать на более высоком уровне. Скорей бы уже что-то поменялось!

http://maria-antipina.livejournal.com/104810.html

Метки: Алтай, Роспотребнадзор, здоровое питание, здоровый образ жизни, здоровье, комбинат школьного питания, массовые отравления, организация детского питания, организация питания, питание в школе, питание детей, питание школьников, полезное и здоровое питание, полезное и здоровое питание для детей, полезное питание, полезное питание для детей, полезные привычки, полезные продукты питания, правильное питание, правильное питание детей школьного возра, правильный образ жизни, проверки школ, программа Школьное питание, семинар, снации, современное образование школа, социальное питание, школьная еда, школьная столовая, школьное питание, школьное питание 2013, школьные обеды, школьные столовые

База растений от Nordic Food Lab

Организация Nordic Food Lab, которая давно уже занимается изучением неизведанного в мире гастрономии, закончила свой новый проект. 

Исследователи-гастрономы разработали базу съедобных растений. Она интересна как поварам, так собирателям. Уникальный сборник позволяет пользователям осуществлять поиск по латинскому, английскому и датскому названию растения и его съедобных частей.



В базе данных есть 11 категорий: корень, росток, побег, стебель, листья, бутоны, цветы, семена, фрукты, нектар, сок и кора. Система выдает информацию о вкусе растения, традиционном методе подготовки и обработки, правильном сборе и возможных опасностях употребления.

Все это можно найти на официальном сайте Nordic Food Lab.

http://maria-antipina.livejournal.com/104568.html