В котлетах северодвинских школьников нет хлеба. Вместо него - овощи! За этим следит комбинат школьного питания, где главное требование – использовать только полезные продукты.
Недавно представители школы и городской администрации Северодвинска побывали в самом сердце производства. Оказывается, работа на комбинате идет круглосуточно. Ночью готовят то, что в 5 утра развозится по школам и уже в 10 лежит на тарелках учеников. А днем занимаются рыбными и мясными полуфабрикатами. Куриное мясо тут – только филе, чтобы детям не попадались косточки. Кстати, вопреки распространенному мнению, сою или так называемую химию на комбинате в продукты не добавляют. Сотрудники говорят, что так честнее и дешевле.
А чтобы школьники ели еще и овощи, которые обычно не пользуются у детей особой популярностью, повара идут на хитрость – в мясные и рыбные блюда они добавляют капусту, морковь, лук и т.д. Получается, дети овощей не видят, вкуса их особо тоже не чувствуют, берут, например, котлету, привычную для них, а о том, что едят еще и капусту с морковкой, многие даже не догадываются.
В течение всего учебного года группа экспертов тщательно проверяет организацию школьного питания. Проводить проверки могут и родители. Никто ничего не скрывает.
Сейчас северодвинские школы пытаются увеличить количество учеников, ежедневно питающихся в столовой, до 80%. Во многих учреждениях школьным питанием охвачено уже примерно 70% учащихся, что, конечно, не много по сравнению с Москвой и многими другими городами, но все равно уже неплохо. А члены рабочей группы предлагают сделать школьные карточки едиными по всему городу, чтобы родительские деньги не тратились в уличных ларьках, а направлялись на полезное и горячее питание.
Комментариев нет:
Отправить комментарий