И эти меры нужны и необходимы: детское ожирение еще никто не отменял, да и отравления школьными обедами в Уфе встречаются.
И вот что еще придумали жители города: за качеством школьных обедов будет следить специальная лаборатория
Уже подписано соглашение о проверке школьного питания между представителями родительских комитетов, уфимскими комбинатами школьного питания и лабораторией "Испытательный центр".
По новым правилам все продукты, попадающие в комбинаты школьного питания, будут проверяться специалистами. "Еда в школьных столовых не всегда безобидна, - отметил директор ГБУ "Испытательный центр" Виталий Черевков. - В течении полугода, по договоренности с родительским комитетом, в лаборатории проверяли, чем питаются уфимские школьники и выявили, что колбаса, сосиски, сыр, сливочное масло, какао и некоторые другие продукты не соответствуют заявленному качеству".
В центре не только вовремя обнаруживают фальсификаты, но и предупреждают их появление. "Если поставщик знает, что будет проверка на качество, он с большей внимательностью станет относиться к поставляемой продукции, - считает Черевков.
Комбинаты школьного питания заинтересованы в таком контроле качества, при возникновении малейших подозрений товаровед комбината может направить продукт на проверку в лабораторию.
Что ж, пусть так и будет на практике. Комбинаты школьного питания в этом очень заинтересованы, потому что напрямую несут ответственность за все происходящее в школьных столовых.
http://maria-antipina.livejournal.com/175085.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий